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Salmone marinato all’aneto 

Con pane croccante ed emulsione di finocchietto selvatico

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Magatello di manzo con emulsione al sedano

e sfogliatina alle verdure

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Tortello ai funghi con crudaiola di verdure

e tartufo nero

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Risotto al tonno affumicato

con asparagi e pomodoro fresco

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Filetto di orata in crosta di patate 

e macedonia di verdure

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Cappone glassato al miele

con patate duchessa

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Bavarese al Passion Fruit

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Panettone croccante con

crema al mascarpone


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 Selezione di vini dalle nostre cantine

Caffè e frivolezze

 Prezzo per persona: Euro 65,00